TIERRA NOTICIAS. El Alcalde Luis Revilla presentó esta mañana un mapa gastronómico y artesanal del municipio de La Paz que contempla las ubicaciones y descripción de 14 tiendas de artesanía que pertenecen al circuito "Sendero que te llama" y 12 establecimientos gastronómicos que son parte de la "Ruta Bolivia Gastronómica (BOGA)".

"Tener un mapa del circuito gastronómico y artesanal de La Paz, me parece fantástico, nos vamos a ocupar que se difunda de manera adecuada, empezando en nuestras delegaciones diplomáticas, en nuestras oficinas de promoción turística. (...) que no solamente se difunda hacia el exterior del país, sino también hacia los propios paceños", dijo el Alcalde Revilla, según boletín institucional.

La autoridad edil destacó que el producto turístico se realizó de manera conjunta entre la Alcaldía y el Programa Uniterra, la Fundación Innovación en Empresariado Social (IEE), a través del financiamiento de la Agencia de Desarrollo Británico y Christian Aid.

"Estoy contento porque en el trascurso del año al menos hemos tenido una actividad vinculada a la promoción turística por mes. La agenda del próximo (año) nos marca este camino que juntos estamos empujando para convertir a la ciudad en un destino turístico mundial", agregó el Alcalde Revilla.

La directora de la Agencia La Paz Maravillosa, Patricia Grossman, el plano contempla las ubicaciones y descripción de las líneas de trabajo de 14 tiendas de artesanía -pertenecientes al circuito "Sendero que te llama"- y 12 establecimientos gastronómicos -parte de la Ruta Bolivia Gastronómica (BOGA).

"Este mapa representa un aporte a la diversificación de la oferta turística en el municipio paceño -como uno de los ejes planteados en el Plan Municipal de Desarrollo Turístico-, siendo una herramienta útil, tanto para el turista como para el ciudadano, con el fin de conocer la oferta existente en la ciudad, tomando en cuenta altos estándares de calidad", explicó Grossman.

Entre las tiendas de artesanía, se encuentran: Bichos, Ligia D'Andrea, Te quiero Bolivia, Martes de Ch'alla, Vicuña-Tesoro Andino, Art Sol, Artesanía Sorata, Época, Comart Tukuypaj, Unique, Arte Local, Mistura, Walisuma y Caleidoscopio, las cuales hacen uso de distintas técnicas y materiales (cuero, joyería, madera, cerámicas, textiles y productos ecológicos) para la elaboración de productos exclusivos que resguardan la identidad cultural de Bolivia y de sus pueblos.

La gastronomía está representada por Café Vida, Antigua Miami, Hay Pan, Ali Pacha, Hygge, MagicK, Humo, Café Épico, 3600, Café Typica, Propiedad Pública y La Creperie, establecimientos comprometidos con elevar la cultura gastronómica en Bolivia y hacer de La Paz un destino gastronómico a nivel mundial.

Durante la presentación hubo una pasarela de modelos que lucieron diseños exclusivos artesanales. Una de ellas, Regina Mendoza de la tienda Mistura lucía una ruana de alpaca del emprendimiento Asarti, un collar de la joyería Rafaella Pitti hecho de plata y lana de oveja y una pollera estilizada de Úrsula Cabrera.

Otro de los modelos, Roberto Arcaya de Bichos portaba un poncho de la tienda Komart, hecho en Sorata con alpaca. Se trata de un tejido contemporáneo con diseño antiguo prehispánico y tintes naturales.

Al finalizar la conferencia, hubo una degustación a cargo del Café Cultural Magick. Stephan Gamillscheg invitó brochetas a la Huancaina con salsa de maní, brochetas plato paceño con llajua, zanahoria con salsa de huminta y queque de almendra amazónica con ciruelo de Sapahaqui y mini peras.