Lunes, Agosto 02, 2021
Economía

Productores de La Paz, Oruro y Potosí piden crear el viceministerio de la Quinua, y reclaman mecanización

TIERRA NOTICIAS. Productores de La Paz, Oruro y Potosí reunidos en V Congreso Nacional plantearon una nueva ley de la quinua y la creación del viceministerio de la Quinua dependiente del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural.

Según el presidente de la Cámara Nacional de Productores de Quinua (saliente), Noel Ramírez. la propuesta tuvo pleno respaldo de los participantes en el congreso. Por su parte el presidente de la Cámara Departamental de La quinua de Oruro, Miguel Vera reconoció que la propuesta de la Ley General de la Quinua y creación del viceministerio será un primer paso para cumplir varios objetivos.

“Los bolivianos debemos valorar nuestros productos, no solo en quinua, sino, camélidos, cebada, lechería, etc. Sólo con la unión de todos los productores, nuestro producto será el mejor”, ratificó, cuando el pedido al gobierno está en mejorar la mecanización, rendimiento y apertura de mercados.

A la fecha 45 mil productores independientes comercializan en el mercado el quintal de quinua entre Bs. 280 a 300, que se espera incrementar; toda vez que este valioso grano refuerza el sistema inmune y combate la Covid-19.

Los productores concentrados en V Congreso Nacional realizado en el municipio de Sica Sica debatieron el futuro de la cadena productiva de la quinua ecológica, cuando la superficie cultivada se expande en 115.973 hectáreas, pese que en el 2020 solo exportó 37.747 toneladas métricas (tm).

Pese a la progresiva demanda de mercados emergentes, aún hay mucho por trabajar en la mecanización agrícola ecológica, reactivación de las plantas procesadoras e incrementar el consumo interno.

En criterio de Angela Claudia Caquegua, jefe de la unidad de tecnología de la información y comunicación del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Bolivia debe seguir marcando la diferencia manteniendo su calidad y cuidado de sus suelos, que le diferencia a nivel mundial.

Después del Perú, Bolivia es el segundo país con más exportaciones de quinua, con una participación del 30% de las exportaciones mundiales. El país a pesar de ocupar un sitial importante, según el IBCE enfrentan problemas de producción y comercialización y los rendimientos no compensan los costos de producción.

Según análisis del IBCE presentado en el Simposio del V Congreso Nacional, entre los desafíos del sector quinuero está el de seguir promoviendo acuerdos comerciales a largo plazo con los principales importadores del grano de oro como Estados Unidos y Europa.

A este sector todavía le falta trabajar de manera conjunta en la obtención gradual de certificaciones diversas (orgánica, comercio justo y otros) que demanda el mercado internacional.

Mientras la preocupación de los productores está en conservar la producción orgánica y garantizar la seguridad alimentaria, el V Congreso Nacional que se efectuó del 29 al 30 de julio reconoció que la prioridad es la mecanización agrícola-ecológica que se logrará con apoyo de créditos y funcionamiento del programa de mecanización de la Madre Tierra.

La pandemia de la Covid-19 se constituye en una oportunidad para promocionar la quinua, y fomentar su consumo en el desayuno escolar, ejército, policía y otros resaltó la comisión de mecanización.

Otro aspecto pendiente, es la demanda de la reactivación económica de este sector con el funcionamiento de las plantas del procesamiento de quinua, construidas en Oruro, Potosí y La Paz hasta mejorar la comercialización en el precio justo.

GPA/Lurdes Cueto 

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