El dirigente de la Federación de Panificadores Artesanos de La Paz, Dandy Mallea, afirmó el lunes que el incremento del precio del pan, que se registró en algunas zonas de La Paz, cubre los costos de operación.

"Antes del paro determinado se ratifica que el precio del pan será a 50 centavos, la que los industriales panificadores a la cabeza de Daniel Lamas (Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia) y Félix Quenta (Federación Departamental de Panificadores de La Paz) apoyan, porque creo que es un precio justo para que el sector pueda costear los costos de operación, porque un pan a un precio de 40 centavos con un peso de 70 gramos, no da", remarcó.

Por esa razón, ratificó que la Federación de Panificadores Artesanos de La Paz, "con autonomía propia de gestión", decidió hace mucho tiempo que el precio "del pan sea a 50 centavos".

Por su parte, Lamas, representante de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia, afirmó que el retiro de la subvención a la harina que se entregaba a los panificadores 'liberó el precio del pan'

"No es solo el pan de batalla el que incrementó el precio, sino toda la oferta, por lo que se tiene que generalizar un precio único, eso es lo que se tiene que buscar en nuestro sector para tener un estándar, no podemos manejar otros precios", puntualizó.

El pasado miércoles los panificadores de La Paz determinaron no comprar harina de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos e incrementar el precio del pan a 50 centavos a partir de hoy (lunes).